代县开展学校食堂食品安全专项整治

近期，代县教育局联合代县食品药品监督管理局采取措施对校园食品安全开展专项整治。一是突出重点，专项整治，进一步加大学校食品安全工作监管力度。根据秋季学校开学前后食品安全工作的特点，加强各类学校食堂、校园周边饮食店、流动摊点的检查巡查力度，大力整顿校园及周边食品安全环境，实现学校食品源头可追溯、全程可控、风险可防、责任可究,确保广大师生的饮食安全。截止目前，已经对县直管学校食堂组织了开学前和开学后的两次监督检查，监督检查覆盖率达到100%、食品安全量化分级管理覆盖率达到100%。二是加强预警，建章立制，进一步完善学校食品安全应急处置机制。密切注意学校开学后食品安全方面的有关信息，对可能发生食品安全事故的因素或容易引发公众舆论事件的信息，认真对待，主动及时处理。督促辖区内学校建立健全食堂食品安全事故应急处置机制，完善食堂食品安全事故应急预案，提高应急处理能力。畅通食物中毒信息报送渠道，进一步加大对食物中毒事故和突发事件的防控力度。三是强化宣传，开展培训，进一步提升学校师生食品安全知识知晓率。组织学校充分利用校园（班级）黑板报、宣传窗、广播台、食堂餐厅等载体，开展一节食品安全课堂等形式，加大对学校食堂从业人员、在校师生的食品安全宣传教育力度，全面提升食品安全知识知晓率。